Thực tế cuộc sống bên Đức có giống như tưởng tưởng của các bạn không?
Thứ nhất, lương du học nghề ngành nhà hàng khách sạn tại Đức chỉ đủ cho các bạn ăn ngày 2 bữa
Và không shopping, không du lịch... Mức lương thông thường các bạn sẽ nhận được trong quá trình học nghề là:

Năm 1: 650- 700 Euro
Năm 2: 700-760 Euro
Năm 3: 800-900 Euro
Với số lương ít ỏi đó, bạn phải chi trả cho những khoản nào ? Tiền thuê nhà hàng tháng khoảng 150 Euro ( nếu ở ghép ), vùng đắt đỏ có thể lên tới 250-300 Euro, tiền ăn khoảng 120-150 Euro, tiền bảo hiểm, tiền điện thoại, tiền mang…số tiền các bạn còn lại liệu được bao nhiêu?

Và sau khi tốt nghiệp mức lương của các bạn nhận được là vào khoảng 2000-2200 Euro/ tháng. Đây là mức lương bạn nhận được trước thuế (Gross)- hay nói cách khác là mức lương thuần túy chưa trừ thuế (thuế khoảng 45-50 %) và các khoản an sinh xã hội. Ở Đức đóng thuế thu nhập cá nhân là quyền lợi và nghĩa vụ của người lao động. Sau khi trừ thuế mức lương bạn nhận được (Net) là khoảng 1200- 1500.

Thứ hai, không có đam mê với nghề thì đừng đi Đức
Bạn sẽ phải lao động đến kiệt sức, đặc biệt nếu làm việc cho các quán Châu Á sẽ chẳng nhận được tiền Tip. Mỗi khi lêt chân về tới nhà, giường là nơi duy nhất các bạn muốn tới.

Hệ thống đào tạo nghề ở Đức là Đào tạo kép- nghĩa là các bạn sẽ vừa học lý thuyết tại trường song song với thực hành nghề tại nhà hàng, khách sạn, thời gian thực hành là khoảng 40 giờ/ tuần và thời gian làm việc thì không cố định như ngành điều dưỡng, mà sẽ làm theo ca theo sự sắp xếp của quản lý, các bạn sẽ phải dậy từ 4h lội tuyết trắng đi làm để kịp giờ ăn sáng của khách nếu làm ca sáng…

Hơn nữa, đặc thù của ngành nhà hàng khách sạn là theo mùa (chứ không cố định như nghề khác ví dụ điều dưỡng) mùa hè cao điểm kiếm khá, mùa đông không có khách, nhà hàng nghỉ, bạn chỉ nhận được một mức lương vừa phải. Vậy nên, học nghề nhà hàng khách sạn thực sự rất vất vả và cần sự cầu tiến, niềm đam mê của bản thân.

Thứ ba, bằng B1 tiếng Đức chỉ là điều kiện cần để du học nghề Đức
Khoảng cách giữa bằng B1 và giao tiếp hàng ngày là vô cùng…tận. Cho dù bạn có bằng B2 hay thậm chí C1 ở Việt Nam mà ít có cơ hội thực hành giao tiếp thì thời gian đầu sang Đức cũng sẽ bị sốc ngôn ngữ, nghe người Đức nói mà không hiểu gì. Vì vậy, điều các bạn thực sự cần là phải nói được tiếng Đức, nói trôi chảy, tích lũy cho mình vốn từ đa dạng để phục vụ cho công việc, cho cuộc sống hàng ngày và để bản thân không bị cô lập trong môi trường mới.

Ngôn ngữ là chìa khóa mở cánh cửa tương lai. Đây là bước đầu tiên trong hành trình chinh phục ước mơ của các bạn. Các bạn nên hoàn thành bằng B1 trong vòng 6 đến 8 tháng là tốt nhất. Nếu thời gian học tiếng kéo dài bạn rất dễ bị mất động lực. Vậy nên, việc chọn địa chỉ uy tín để học tiếng Đức và làm hồ sơ du học nghề cũng là cực kỳ quan trọng.

Cuối cùng, lời khuyên của chúng tôi đưa ra là: "hãy theo đuổi đam mê, thành công sẽ theo đuổi bạn”. Mỗi nghề đều có vất vả và niềm vui riêng. Nếu thích sự giao tiếp hoạt náo thì ngành nhà hàng khách sạn là lựa chọn không tồi. Nên hay không nên sang Đức học phụ thuộc vào cá nhân mỗi người: mục đích, động lực cùng lý do sang Đức của bạn là gì? Môi trường ở Đức không phù hợp với những ai không quyết tâm và nỗ lực hết mình, sự không phù hợp đó sẽ sớm dẫn đến buông tay và nhắm mắt đưa chân theo những quyết định sai lầm. Vậy nên hãy tự hỏi bản thân mình xem mình có thực sự mong muốn đi du học ngành nhà hàng khách sạn tại Đức không? Khi đã xác định rõ ràng mục tiêu mà mình muốn hướng tới thì con đường đi đến sẽ được rút ngắn đi rất nhiều rồi đó!